呆呆伶的奇幻世界

冷冷的天氣~~~~最適合來碗暖暖的雞湯了~

但像我們一樣長年出門在外打拼的遊子

想到煮飯開伙就覺得好麻煩喔~更何況要熬湯

但這時只要有一個小電鍋~~就可以輕鬆解決所有難題..

 

材料~~~

去骨小雞腿2支、大茂黑瓜1罐、薑數片、乾香菇數朵、鹽少許

首先，先將雞腿肉用滾水燙過(去血水、取皮)

這步驟很重要唷~可以去油膩還有去除生雞肉的腥味

   

 

乾香菇泡水(香菇水不要倒掉，這個超好用)

 

 

以上完成後~~將所有食材~放進鍋子內~~

(包括香菇水也一起下鍋唷)

在倒上我們的秘密武器~~大茂黑瓜~~~

 

因為呆呆只有煮小小的一人食用~所以用量不多~

只用半罐~感覺味道就很夠囉~~~~ 

接著~~再加入些許開水~~只要滿過食材就可以囉

 

 

放進電鍋~~~外鍋放一杯半的水(使用洗米用的量杯喔)

接下來就可以去洗洗澡~~剪剪指甲~看看電視

等電鍋跳起來~就有香噴噴熱騰騰的雞湯喝囉~~~~~

成品來拉~~~聞到香味就讓人口水直流呢~~~

這時再加入些許的鹽巴調味即可完成囉~

 

 

以上，是呆呆的個人小食譜~因為隻身在外地工作~~

所以煮的份量不多都是小小一份小小一份~

所以大家可以依照分量再去增減喔~~~~

謝謝觀賞~~~~~~~~~~咱們下次見~